Minum Kopi Campur Yogurt, Apakah Cocok?

Jakarta -

Kopi yang creamy biasanya ditambahkan susu atau krimer. Ternyata, untuk mendapatkan sensasi creamy itu juga bisa ditambahkan yogurt.

Yogurt biasa dinikmati saat sarapan. Salah satu asupan protein dan prebiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan.

Jenis yang baik adalah yogurt plain atau Greek yogurt. Biasanya diberikan tambahan buah segar, seperti stroberi, pisang, dan lainnya.

Dilansir dari Tasting Table (23/12), yogurt ternyata juga bisa menjadi pendamping kopi. Peran yogurt di sini sebagai pengganti susu atau krimer untuk membuat teksturnya lebih creamy.

Crazy Coffee Crave mengakui bahwa ide menambahkan yogurt ke dalam kopi mungkin terdengar aneh. Namun, penikmat kopi di Asia Tenggara telah melakukannya selama bertahun-tahun dan untuk alasan yang bagus.

Yogurt tidak hanya menyediakan energi, tetapi juga berbagai vitamin dan mineral. Ini akan mengubah secangkir kopi pagi menjadi kopi creamy dengan manfaat tambahan dari bakteri hidup yang sehat. Ditambah lagi dengan zat antioksidan yang terdapat pada kafein dalam kopi.

Racikan kopi yogurt ini akan memberikan manfaat yang efektif selama suhu kopi tidak mencapai titik didih air (terlalu panas). Oleh karenanya, kamu bisa mencampurkan yogurt ketika kopi sudah cukup dingin.

Racikan kopi yang creamy dari yogurt ini ternyata sudah populer di Asia. Tepatnya di Kamboja dan Vietnam.

Coffee Affection mencatat bahwa di Kamboja kopi dan yogurt telah menjadi suguhan populer. Kreasi kopi yogurt ini disajikan dingin dan dicampur dengan susu kental manis, serta beberapa tetes air lemon.

Lantas, di Vietnam, kopi yogurt dikenal sebagai ca phe sua chua. Racikan khas Vietnam ini juga disajikan dingin.

Yoghurt Coffee ini dibuat dengan campuran yoghurt tentunya, es batu, susu kental manis, dan tidak lupa kopi hitam Vietnam. Yoghurt Coffee ini memiliki rasa kopi hitam yang pahit mendominasi dengan sentuhan asam segar dari yogurt.

(yms/odi)