4 weeks ago
23
ARTICLE AD BOX
Jakarta -
Setelah gagal beberapa kali Tiktoker Mursid berhasil bikin udang balon. Kali ini ia mencoba bikin popping boba semangka yang meletup segar.
Banyak makanan yang viral di TikTok, salah satunya popping boba semangka. Popping boba ini menjadi perbincangan lantaran kegagalan Mursid saat membuatnya.
Mursid diketahui seorang kreator konten yang kerap membagikan tutorial memasak di TikTok. Belum lama ini, ia menjadi topik hangat ketika gagal membuat udang balon. Kali ini, ia gagal bikin popping boba semangka.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Awalnya Dibuat Oleh Dennis Naktekpang
Popping boba semangka viral di TikTok Foto: TikTok
Sebelum dibuat oleh Mursid, popping boba ini awalnya dibuat oleh Dennis Naktekpang dalam video TikTok-nya. Videonya telah ditonton 12 juta kali sampai saat ini.
Dalam videonya, Dennis menunjukkan bahan-bahan yang digunakan beserta cara membuatnya. Proses pembuatannya juga dijelaskan Dennis satu per satu. Setiap bahannya juga ditimbang sesuai dengan gramasinya.
Tentunya, popping boba semangka itu berhasil dibuatnya. Karena hal inilah membuat banyak orang penasaran untuk membuat popping boba semangka, termasuk Mursid.
Selain semangka, Dennis juga menggunakan buah lainnya ketika membuat popping boba itu. Dennis membuat popping boba buah mangga, gula merah, dan buah naga.
Cara Membuat Popping Boba Versi Dennis Naktekpang
Popping boba semangka viral di TikTok Foto: TikTok
Setiap bahan diukur sesuai gramasi oleh Dennis. Hal itu dilakukan tentu saja agar popping boba berhasil dibuat. Bahan-bahan yang diperlukan ada buah semangka (dihaluskan), sodium alginat, dan kalsium laktat.
Pertama, Dennis menghaluskan semangka terlebih dahulu menggunakan blender, kemudian disaring. Setelah itu campurkan sodium alginat ke dalam jus semangka sampai teksturnya agak kental. Lalu, biarkan dingin dalam kulkas,
Dilanjutkan dengan membuat air kalsium laktat. Racikan air kalsium ini berguna untuk membentuk cairan semangka menjadi popping boba. Untuk membentuk bobanya bisa menggunakan pipet, sedotan, atau sendok yang ada lubangnya.
Takaran sodium alginat dan kalsium laktat untuk membuat popping boba semangka itu masing-masing sekitar 2,5 - 3 gram. Pastikan takarannya sesuai, jangan hanya menggunakan sendok saja.
Simak Video "Makanan Jepang Kaki Lima 'Asasuka' dengan Cita Rasa Autentik"
[Gambas:Video 20detik]
